Hygienic-sanitary conditions and microbial community profile of tables and tableware of a food service located in Rio de Janeiro Condições higiênico-sanitárias e perfil da comunidade microbiana de utensílios e mesas higienizadas de um serviço de alimentação localizado no Rio de Janeiro
Aline Gomes de Mello de Oliveira, Lauro Melo, Daniela Betzler Cardoso Gomes, Raquel Silva Peixoto, Deborah Catharine de Assis Leite, Selma Gomes Ferreira Leite, Luciléia Granhen Tavares Colares, Marco Antônio Lemos Miguel
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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